Columna del Presidente más›
Viernes 22 de Noviembre de 2024
Las declaraciones del comisionado de paz no son menos dicientes: “Si el proceso de implementación no empieza en el 2025 habremos fallado y el proceso tiene tres componentes: transición a la vida civil, transformación territorial y desescalamiento del conflicto”.
más›
IMPORTANTE
Fechas límite CFGL
PQRS Fedegán - FNG
Alertas Tempranas
Código Buen Gobierno
Manual Practico Ganadero
CONSULTA RUV
Cifras inventario Bovino y Bufalino
Eventos más›
No se encontraron más eventos
Publicación DestacadaAcabar con el olvido
Reporte nama
Noticias
Lunes 25 de Noviembre de 2024
El programa Una Vaca por la Paz refleja el compromiso del gremio ganadero con el desarrollo del campo colombiano. La reciente entrega forma parte de un esfuerzo continuo que ya había beneficiado, en agosto pasado, a siete infantes de Marina en Bolívar.
más›
Jueves 21 de Noviembre de 2024
Esta cumbre del sector, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de noviembre en el Centro de Eventos del Caribe Puerta de Oro (Barranquilla, Atlántico), será escenario del lanzamiento de la estrategia de FEDEGÁN denominada Frentes Solidarios de Seguridad y Paz.
más›
Martes 22 de Octubre de 2024
“No estaré”. Esa fue la respuesta directa de José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de FEDEGÁN, sobre su participación como integrante de la Delegación de Paz del gobierno en la próxima reunión en Caracas con el ELN a comienzos de noviembre.
más›
Jueves 17 de Octubre de 2024
Todo está listo para que el próximo 28 de octubre inicie en Colombia el II Ciclo de Vacunación contra aftosa, brucelosis y rabia de origen silvestre.
más›
Jueves 10 de Octubre de 2024
Abigeato, carneo y sacrificio clandestino son las actividades ilegales que están dando al traste con la ganadería y la industria frigorífica en Colombia.
más›
Jueves 10 de Octubre de 2024
Consulte aquí los resultados específicos para su región y manténgase al día con las cifras que impulsan el futuro ganadero del país.
más›
Jueves 12 de Septiembre de 2024
En un esfuerzo conjunto por fortalecer el desarrollo rural sostenible en el país, la Fundación Colombia Ganadera (FUNDAGÁN) y la Corporación Organización El Minuto de Dios firmaron una alianza estratégica que busca implementar prácticas ganaderas responsables y socialmente inclusivas en las comunidades rurales más vulnerables del país.
más›
Viernes 06 de Septiembre de 2024
En un acto significativo del programa de responsabilidad social más grande del gremio ganadero, “Una Vaca por la Paz”, la Fundación Colombia Ganadera (FUNDAGÁN) ha venido haciendo, de manera constante, la entrega de donaciones, fortaleciendo así su misión de apoyar a las comunidades más vulnerables.
más›
Martes 27 de Agosto de 2024
La Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGÁN, gremio cúpula de la ganadería en el territorio nacional, donde están representadas todas las regiones del país, se unió a las numerosas voces de protesta contra los bloqueos sistemáticos de la carretera Panamericana, en su paso por el departamento del Cauca, como mecanismo de protesta.
más›
Páginas
- …
- …
- siguiente ›
- última »
Multimedia más›
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Páginas
El mundo de la carne
Lo primero: igual que no es admisible que nos den gato por liebre, debemos exigir que, si pedimos buey, no nos pongan vaca, más o menos vieja. No tenemos nada en su contra, pero dado que el buey se cotiza (y se paga) caro, lo suyo es disfrutarlo como debe ser, certificado y garantizado.
El mundo de la leche
Mientras que la curación de los semicurados es de dos a tres meses, la de los curados llega incluso a los seis meses. El proceso de curación reduce en gran medida los niveles de agua y suero que posea el queso.
La diferencia fundamental entre un queso semicurado y uno curado es que este último, al haber tenido más tiempo de curación, posee menos agua y suero.
